
ترهفرنگی با طعمی بهتر و شیرینتر از پیاز، طعم غذا را بدون اینکه طعم خود را قالب کند، بهتر میسازد. تره فرنگی از خانواده پیاز، موسیر و پیازچه است که شباهت بسیاری با پیازچه دارد. تره فرنگی مانند پیازچه، پیازی کوچک و ساقهای استوانهای شکل و سفیدرنگ دارد که به برگهای پهن، سبز و پیچیده منتهی میگردد. تره فرنگیها، حدود 30 سانتیمتر طول و حدود 2.5 تا 5 سانتیمتر قطر دارد. مزه و طعم آن مانند موسیر اما کمی شیرینتر و خوش طعمتر است.
ادامه مطلب ...